Überblick
Stichworte: Kochen, thailändische Küche, exotische Obste, Gemüse und Kräuter, Kompaktkurs Leistungen: Deutsch- respektive englischsprachiger Unterricht in der Provinzhauptstadt Nakhon Si Thammarat, alle Zutaten sowie Utensilien, 1 reichhaltiges Abendessen, Snacks zwischendurch, Zertifikat Dauer: 1 Tag Preis: auf Anfrage Verfügbarkeit: ganzjährig
Angebotsbeschreibung
Die thailändische Küche besticht durch eine große Vielfalt an Düften sowie Geschmacksrichtungen. Jene Südthailands, spezi- ell Nakhon Si Thammarats, verbindet in einer aufregen- den Symbiose Traditionen Nordthailands mit denen des muslimischen Südens. Das macht sie zu einer der besten in Thailand. Die gefühlvolle Mischung von getrockneten Kräutern, Gewürzen und frischen Zutaten garantiert jedenfalls stets ganz besondere Gaumenfreuden! |
Angefangen bei Currys auf Basis von Kokosmilch, über scharfe Salate, diverse Wild- gemüse bis hin zu mannig- fachen Suppen – in Thailand lädt jedes Mahl, jeder Snack immer wieder zu kulinarischen Entdeckungsreisen quer durch die verschiedensten Regionen Südostasiens ein.
Weil die Thaiküche zudem mit sehr wenig Fett auskommt, dafür aber umso mehr nähr- stoffreiche Lebensmittel nutzt, ist ihr auch in Deutschland längst der Durchbruch gelungen. Doch wo wohl könnte sie authentischer und intensiver erlernt werden als direkt vor Ort?
Morgens kaufen wir gemeinsam alle zum Kochen benötigten Waren auf einem traditionellen Markt ein. Das für sich genommen, wird Sie schon begeistern! Danach legen wir los und kreieren einige Menüs, welche natürlich bereits während des Tages verkostet sein wollen. Am Abend darf dann in geselliger Atmosphäre richtig geschlemmt werden! |